Kuvanje je kao ljubav. Ili se predajte ili ne ulazite u to

– HARIJET VAN HORN

I zato mi zimnicu spremamo sa puno ljubavi! A šta je zimnica? Odgovor bi bio da je to jedan od najstarijih principa konzerviranja hrane, koji pruža mogućnost da se hrana koristi sa svim svojim svojstvima i van sezone. Osim što je zima nezamisliva bez zimnice, ovo predstavlja i zanimaciju za celu porodicu kroz učestvovanje u njenom pravljenju. Tako je sve počelo i kod nas. Od takmičenja sa komšinicama ko će lepšu zimnicu da napravi i konstantnom pobeđivanju, jedna majka rešila je da ukus svoje zimnice podeli sa svima.

Za pripremu naše zimnice koristimo isključivo zrelo, čvrsto, zdravo i neoštećeno voće i povrće. Kako se boja oljuštenog voća i povrća menja brzo u dodiru sa vazduhom, a dešava se i da vitamini propadaju i gube se, voće i povrće se secka neposredno pre pripreme. Zimnica se čuva u suvoj i provetrenoj prostoriji, u kojoj se ne može smrznuti. Osim što je ukusno, takođe je i zdravo. Ajvar skoro da uopšte i nema kalorija, tako da je prava poslastica sa kojom ne možete da preterate. Naši džemovi mogu biti i lagani doručak, omiljena stvar uz palačinke, vaše je samo da izaberete! Da li možete da zamislite detinjstvo bez džema i margarina, a provereno znamo i da je to i omiljena posledica pojedinih studenata. Mi nudimo malo i slatko pakovanje, a nezaboravan ukus!